Jelovnik

  • Mesni menu
    Degustacijski menu od 5 slijedova po izboru šefa kuhinje
    315 kn
  • Riblji menu
    Degustacijski menu od 5 slijedova po izboru šefa kuhinje
    365 kn

Hladna predjela

  • Dalmatinski pršut 100g
    pršut, masline, rajčice
    95 kn
  • Paški sir 100g
    Paška sirana, crne masline
    95 kn
  • Hobotnica s povrćem i koromačem
    rajčica, crveni radić, kapari, koromač, grana padano, emulzija
    105 kn
  • Hobotnica s rikolom i crnim tartufom
    rikola, sušena rajčica, crni tartuf, emulzija
    120 kn
  • Pršut od tune s motarom i kaparima
    rikola, rajčica, kapari, motar, maslinovo ulje
    120 kn

Juhe

  • Dnevna juha
    40 kn
  • Riblja juha
    45 kn
  • Krem juha od škampa
    50 kn
  • Goveđa juha
    40 kn

Za naše male goste

  • Pileća prsa s roštilja
    prženi krumpirići, ketchup
    60 kn
  • Pohana pileća prsa
    prženi krumpirići, ketchup
    60 kn
  • Tjestenina napolitana
    umak od rajčice
    50 kn

Za naše male goste

  • Pileća prsa s roštilja
    prženi krumpirići, ketchup
    60 kn
  • Pohana pileća prsa
    prženi krumpirići, ketchup
    60 kn
  • Tjestenina napolitana
    umak od rajčice
    50 kn

Topla predjela

  • Dagnje na buzaru
    rajčica, dagnje, bijelo vino, češnjak, peršin
    95 kn
  • BUZARA DELLA MORLACCA
    vongole, dagnje, kunjka, mušula škampi, vino, Žlahtina, luk, češnjak, riblji temeljac, prošek, maslinovo ulje, peršin
    200 kn
  • RAGU OD HOBOTNICE S CRNIM NJOKIMA
    hobotnica, maslinovo ulje, prošek, bijelo vino, timijan, njoki, parmezan
    130 kn
  • RIŽOTO OD KVARNERSKOG ŠKAMPA
    riža arborio, maslinovo ulje, češnjak, bijelo vino, maslac
    135 kn
  • Špageti carbonara
    špageti, jaje, slanina, parmezan, papar
    85 kn
  • Fuži s istarskim tartufima
    fuži, tartufata, maslac s tartufima, ulje od tartufa, parmezan
    95 kn
  • CRNI ISTARSKI TARTUF 8g
    65 kn

Glavna jela

  • FILE ROMBA U ŠKARTOCU
    romb, povrće, krumpir, kapari, bijelo vino
    180 kn
  • FILE BIJELE RIBE S PESTOM OD ORAHA I BELUGA LEĆOM
    file, leća, rajčica, maslinovo ulje, klice od češnjaka, pesto od selena i oraha
    170 kn
  • BUZARA OD KVARNERSKOG ŠKAMPA (0,5kg)
    rajčica, škampi, češnjak, bijelo vino, vinjak, limun, peršin
    260 kn
  • RIBA “AL FORNO” (1kg)
    povrće, krumpir, masline, vino - (priprema cca. 1h)
    480 kn
  • Riblja plata za 2 osobe
    blitva, krumpir, lignji, riba, škampi, limun, školjke
    365 kn
  • BRANCIN ILI ORADA NA ŽARU (300-400g)
    blitva na dalmatinski, maslinovo ulje, limun, češnjak, peršin
    145 kn
  • FILE TUNE NA ŽARU (250g)
    blitva na dalmatinski, emulzija od peršina, sotirane mini rajčice
    145 kn
  • Lignji prženi
    prženi krumpirići, tartar umak
    95 kn
  • Lignji na žaru
    blitva na dalmatinski, limun
    100 kn
  • JADRANSKI LIGNJI NA ŽARU
    blitva i raštika na dalmatinski
    150 kn
  • CRNI RIŽOTO OD SIPE S TARTUFIMA
    riža, sipa, povrće, začini, tartuf svježi
    125 kn
  • RAMSTEK NA ŽARU (300g)
    povrće, krumpir, maslac, senf
    140 kn
  • JANJEĆI KOTLETI
    krusta od peršina i badema, krema od graška, baby mrkva
    150 kn
  • TELEĆI ODREZAK NA MEDITERANSKI
    rikola, parmezan, mini rajčice, aceto, češnjak, maslinovo ulje
    140 kn
  • RIB EYE STEAK 350g (odležan)
    krumpir, paprika, senf
    210 kn